Hachoirs à viande  Il y a 11 produits

Choisir son hachoir à viande selon ses besoins

Le choix de son hachoir à viande doit être soigneusement réfléchi. Plusieurs critères doivent entrer en considération suivant l'usage, la polyvalence des équipements et le budget qu'on alloue à une telle dépense. Préconisé pour de petite ou grosse production, le hachoir à viande doit être choisi ave...

Choisir son hachoir à viande selon ses besoins

Le choix de son hachoir à viande doit être soigneusement réfléchi. Plusieurs critères doivent entrer en considération suivant l'usage, la polyvalence des équipements et le budget qu'on alloue à une telle dépense. Préconisé pour de petite ou grosse production, le hachoir à viande doit être choisi avec soin. Qu'il soit manuel, électrique ou réfrigéré le hachoir à viande reste l'élément indispensable d'une cuisine professionnelle, un restaurant, une boucherie ou une charcuterie.

Un hachage de viande digne des plus grands professionnels

Le hachoir à viande est conçu avec des matériaux conformes à la réglementation en vigueur pour éviter la souillure des viandes. Facile à démonter et à nettoyer, le hachoir à viande manuel, électrique ou réfrigéré est idéal pour les préparations de viande, chair à saucisse ou différentes farces qui seront davantage tendres et savoureuses. Simple d'utilisation, efficace et hygiénique, il vous suffira de choisir le hachoir à viande adapté à vos besoins et à la quantité de viandes suivant vos préparations culinaires.

Hachoir à viande manuel ou hachoir à viande électrique?

Selon votre activité et le besoin, le hachoir à viande manuel sera plutôt conseillé pour de petites productions journalières ou occasionnelles tandis que le hachoir à viande électrique sera idéal pour de grosses productions et une utilisation journalière intensive allant jusqu'à 300 kilos par heure.

Le hachoir à viande électrique professionnel permettra d'éviter les troubles musculo-squelettiques liés à l'utilisation intensive de la manivelle.

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115,35 € TTC. 128,17 € TTC. -10%

Hachoir à viande manuel en inox avec fixation par serre-joint, débit 0.7kg/min, grille ø62mm, trous ø6.5mm, manivelle en polypropylène Plus de détails ci-dessous

154,35 € TTC. 171,50 € TTC. -10%

Hachoir à viande manuel en inox avec fixation par serre-joint, débit 0.9kg/min, grille ø70mm, trous ø6.5mm, manivelle en polypropylène Plus de détails ci-dessous

78,73 € TTC. 87,48 € TTC. -10%

Hachoir à viande manuel en fonte d'acier étamé, à fixer sur table, débit 1.150kg/min, grille de ø80mm avec trous ø6.5mm, manivelle bois Plus de détails ci-dessous

248,28 € TTC. 292,09 € TTC. -15%

Hachoir à viande électrique avec marche avant et arrière, boitier en polyéthylène, trémie en inox et fonte d'aluminium, capacité horaire 10kg Plus de détails ci-dessous

935,21 € TTC. 1 100,24 € TTC. -15%

Hachoir à viande professionnel en aluminium et trémie en inox 18/10 Engrenage en acier, capacité horaire 160kg Plus de détails ci-dessous

1 222,54 € TTC. 1 438,28 € TTC. -15%

Hachoir à viande professionnel avec structure et trémie en inox 18/10 de qualité supérieure, engrenage en acier, capacité horaire 200kg Plus de détails ci-dessous

1 458,96 € TTC. 1 716,42 € TTC. -15%

Hachoir à viande professionnel avec structure et trémie en inox 18/10 de qualité supérieure Robuste, engrenage en acier, capacité horaire 300kg, système Unger Plus de détails ci-dessous

2 639,94 € TTC. 2 933,27 € TTC. -10%

Hachoir à viande simple coupe en inox AISI 304 type N32 livré avec un couteau et une plaque ø3mm, engrenage à bain de graisse, trémie démontable pour nettoyage facile

2 903,47 € TTC. 3 226,08 € TTC. -10%

Hachoir à viande simple coupe en inox AISI 304 type B98 livré avec une plaque avant coupe, un couteau et une plaque ø3mm, engrenage à bain de graisse, trémie démontable pour nettoyage facile Voir détails ci-dessous

3 587,76 € TTC. 3 986,40 € TTC. -10%

Hachoir réfrigéré simple coupe inox AISI 304, livré avec 1 couteau et 1 plaque ø3mm, débit 300kg/h, trémie démontable, thermostat électronique. Au choix: avec ou sans reconstituteur et vitrine réfrigérée Plus de détails ci-dessous

3 767,15 € TTC. 4 185,72 € TTC. -10%

Hachoir réfrigéré double coupe, livré avec 1 plaque avant coupe, 1 couteau et 1 plaque ø3mm. Trémie démontable, thermostat électronique. Au choix: avec ou sans reconstituteur et vitrine réfrigérée. Plus de détails ci-dessous       

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