Indispensables dans les cuisines des professionnels du CHR, les gaufriers professionnels permettent de réaliser rapidement des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Conçus pour un usage intensif, ils assurent une cuisson homogène grâce à des plaques en fonte ou en fonte d’aluminium et une montée en température rapide.
Disponibles en version simple ou double, les gaufriers s’adaptent à tous les besoins, que ce soit pour un service à la carte ou une vente à emporter. Certains modèles proposent même des plaques interchangeables pour varier les formes : gaufre de Bruxelles, gaufre liégeoise, ou encore gaufres en bâtonnet.
Choisir un gaufrier professionnel de qualité, c’est garantir un rendement optimal, une facilité d’entretien, et une expérience client gourmande et régulière.
