Friteuses  Il y a 21 produits

Élément central de la cuisine, les friteuses professionnelles vous permettront de frire toutes sortes de préparations comme des frites, acras, beignets, ou fritures par exemple. Nous vous proposons ici un large choix de modèles de friteuses à poser, friteuses sur pied, friteuses électriques ou friteuses gaz.

Une large gamme de friteuses professi...

Élément central de la cuisine, les friteuses professionnelles vous permettront de frire toutes sortes de préparations comme des frites, acras, beignets, ou fritures par exemple. Nous vous proposons ici un large choix de modèles de friteuses à poser, friteuses sur pied, friteuses électriques ou friteuses gaz.

Une large gamme de friteuses professionnelles

Que vous soyez restaurateur, hôtelier, forain, ou membre d'une association, nous proposons une très large gamme de friteuses électriques et friteuses gaz de toutes tailles.

Vous retrouverez les friteuses professionnelles à poser, idéales pour une utilisation d'appoint sur un coin de table pour les snacks, les food trucks, ou les associations car elles sont très faciles à transporter. Les friteuses sur coffre (ou sur pieds) sont utilisés en restauration traditionnelle pour s'intégrer dans une cuisine équipée et compléter une ligne de cuisson.

Chaque friteuse professionnelle électrique ou à gaz est déclinée avec des cuves de capacités différentes, de 4 litres jusqu'à 2 cuves de 15 litres pour les plus forts rendements. Plus la cuve est grande, plus la puissance de la friteuse sera élevée pour une cuisson parfaite. Pour cela il faudra vous assurer que le type de courant de votre établissement puisse supporter la puissance de ce nouvel appareil.

Découvrez aussi la toute dernière nouveauté de la gamme: la friteuse électrique à induction

Friteuse gaz ou friteuse électrique, comment choisir?

Généralement le bain d'huile des friteuses électriques est chauffé par des résistances électriques tandis que les friteuses professionnelles à gaz fonctionnent à l'aide de brûleurs. Les friteuses professionnelles électriques sont ainsi plus précises puisque vous pourrez sélectionner la température de cuisson quasiment au degré près, très pratique si vous faites frire des aliments fragiles, ou encore frire différents aliments dans des cuves séparées. Elles sont aussi plus conseillées pour une utilisation intérieure.

Les friteuses gaz ont l'avantage de consommer moins d'énergie que les friteuses traditionnelles électriques. Elle s'adapteront à tous les environnements mais sont tout de même plus conseillées pour une utilisation extérieure pour les associations et fêtes foraines ou food trucks par exemple, puisqu'elles ne nécessitent pas de branchement électrique. Renseignez-vous tout de même aux réglementations en vigueur si vous utilisez une friteuse professionnelle gaz en intérieur.

Quel rendement pour ma friteuse professionnelle?

Nous avons essayé de vous indiquer sur chaque fiche produit le rendement par cycle ou rendement horaire approximatif de nos friteuses professionnelles. Néanmoins ces informations peuvent varier en fonction du type de frites (congelées ou fraîches), et de leur taille.

Retrouvez tous nos conseils sur comment bien choisir sa friteuse professionnelle dans notre article blog en cliquant ICI!

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Friteuses élec. à poser

Les friteuses électriques professionnelles dans cette catégorie trouveront leur place sur un plan de travail dans une cuisine professionnelle mais aussi chez les particuliers exigeants. Trouvez le modèle de friteuse à poser électrique le mieux adapté à vos besoin, avec ou sans robinet de vidange, de 4 à 10 litres, simple ou double cuve.

Friteuses élec. sur pied

La friteuse électrique sur pied s'intégrera parfaitement dans une cuisine professionnelle. D'une capacité de 15 à 30 litres et entièrement conçue en acier inoxydable de qualité, vous pourrez cuire en un temps record entre 2 et 4kg de frites croustillantes par cycle de cuisson. Les friteuses professionnelles sont toutes équipée de vanne de vidange.

Friteuses gaz sur pied

Idéales pour une utilisation professionnelle, les friteuses gaz sur pied sont toutes fabriquées en inox de qualité, avec vanne de vidange et bac de récupération des graisses. Leurs cuves de 15 à 30 litres permettront de cuire entre 2 et 4kg de frites par cycle. Ces friteuses à gaz sont indispensables dans votre cuisine professionnelle. 

130,05 € TTC. 153,00 € TTC. -15%

Friteuse électrique 4 litres à poser, pour 0.6kg de frites Plus de détails ci-dessous

2 308,10 € TTC. 2 715,41 € TTC. -15%

Friteuse électrique sur pied en inox avec 1 cuve de 15 litres, livrée avec 2 paniers de 7 litres L110 x P255 x H110mm Productivité 22kg/h, puissance 15kW, 400Vtriphasé Vidange et bac de récupération Plus de détails ci-dessous

75,48 € TTC. 88,80 € TTC. -15%

Panier de rechange 7L pour friteuse professionnelle Bartscher  Dimensions L110 x P255 x H110mm Poids 0.7kg

2 523,78 € TTC. 2 969,15 € TTC. -15%

Friteuse gaz puissance 15kW avec une cuve de 15 litres et 2 paniers de 7L Productivité 20kg de frites par heure, robinet de vidange et bac de récupération Plus de détails ci-dessous

213,44 € TTC. 251,10 € TTC. -15%

Friteuse électrique 2x4 litres à poser, pour 0.6kg de frites par cuve Plus de détails ci-dessous

3 573,40 € TTC. 4 204,00 € TTC. -15%

Friteuse électrique sur pied en inox dotée de 2 cuves de 9litres, livrée avec 2 paniers de 9 litres L110 x P275 x H150mm Productivité 25kg/h, puissance 15kW, 400V triphasé Vidange et bac de récupération Plus de détails ci-dessous

78,76 € TTC. 92,66 € TTC. -15%

Panier de rechange 9L pour friteuse professionnelle Bartscher  Dimensions L110 x P270 x H150mm Poids 0.9kg

3 368,44 € TTC. 3 962,87 € TTC. -15%

Friteuse gaz double d'une puissance de 11.5kW avec deux cuves de 7 litres et 2 paniers de 7L Productivité horaire de18kg de frites, robinet de vidange et bac de récupération Plus de détails ci-dessous

155,65 € TTC. 183,12 € TTC. -15%

Friteuse inox avec cuve de 8 litres, à poser, pour 0.9kg de frites Plus de détails ci-dessous

3 971,55 € TTC. 4 672,42 € TTC. -15%

Friteuse électrique sur pied en inox dotée de 2 cuves de 15 litres, livrée avec 1 panier de 15L et 2 paniers de 7 litres Productivité 44kg de frites par heure, puissance 30kW, 400V triphasé Vidange et bac de récupération Plus de détails ci-dessous

96,77 € TTC. 113,84 € TTC. -15%

Panier de rechange 15L pour friteuse professionnelle Bartscher  Dimensions L270 x P278 x H110mm Poids 1.05kg

4 298,35 € TTC. 5 056,88 € TTC. -15%

Friteuse gaz double d'une puissance de 30kW avec deux cuves de 15 litres, 1 panier de 15L et 2 paniers de 7L Productivité horaire de 40kg de frites, robinet de vidange et bac de récupération Plus de détails ci-dessous

261,24 € TTC. 307,34 € TTC. -15%

Friteuse inox à poser, avec cuve de 8 litres et vanne de vidange, pour 0.9kg de frites Plus de détails ci-dessous

41,77 € TTC. 49,14 € TTC. -15%

Panier de rechange 8L pour friteuses professionnelle Bartscher à induction Dimensions L180 x P215 x H140mm Poids 0.7kg

419,03 € TTC. 492,97 € TTC. -15%

Friteuse électrique à induction avec cuve de 8L, plage de température 60°C à 190°C, thermostat de sécurité Plus de détails ci-dessous

281,73 € TTC. 331,45 € TTC. -15%

Friteuse inox avec deux cuve de 8 litres, à poser, pour 0.9kg de frites par cuve Plus de détails ci-dessous

430,54 € TTC. 506,52 € TTC. -15%

Friteuse électrique 8L double à poser avec vanne de vidange, pour 0.9kg de frites par cuve Plus de détails ci-dessous

811,99 € TTC. 955,28 € TTC. -15%

Friteuse électrique à induction avec 2 cuves de 8L, plage de température 60°C à 190°C, thermostat de sécurité Plus de détails ci-dessous

407,95 € TTC. 479,94 € TTC. -15%

Friteuse électrique professionnelle avec cuve de 9.7 litres et robinet de vidange, pour 1.2kg de frites Plus de détails ci-dessous

938,33 € TTC. 1 103,92 € TTC. -15%

Friteuse électrique professionnelle double avec deux cuves de 10 litres et vanne de vidange, idéale pour 1.2kg de frites par cuve, triphasé Plus de détails ci-dessous

1 316,73 € TTC. 1 549,09 € TTC. -15%

Friteuse électrique avec cuve extra large de 50 litres pour frire les aliments particulièrement grands, plage de température 0°C à 190°C, thermostat de sécurité, livrée avec 2 paniers Plus de détails ci-dessous

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