Maintien au chaud  Il y a 105 produits

Les appareils pour le maintien au chaud en cuisine sont indispensables pour assurer une liaison chaude des plats entre les services. Retrouvez nos appareils bain-marie professionnels, ponts chauffants, conteneurs isothermes, chauffe frites, chafing dishes, ou encore vitrines chauffantes de présentation!

Des appareils de qualité professionnelle

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Les appareils pour le maintien au chaud en cuisine sont indispensables pour assurer une liaison chaude des plats entre les services. Retrouvez nos appareils bain-marie professionnels, ponts chauffants, conteneurs isothermes, chauffe frites, chafing dishes, ou encore vitrines chauffantes de présentation!

Des appareils de qualité professionnelle

Tous nos appareils de maintien au chaud sont sélectionnés parmi des grandes marques professionnelles reconnues dans le monde entier. Vous retrouverez par exemple les marques BARTSCHER qui propose de nombreux appareils bain-marie professionnels, ponts chauffants et autres chauffe-assiettes et chafing dishs, ou encore TECHINNOV, spécialiste depuis plus de 20 ans dans la conception de coffres et containers isotherme en polypropylène expansé, ainsi que d'une large gamme de porte-assiettes PLATE MATE et portage de repas à domicile.

Tous les appareils sont testés et comportent la certification européenne. Ils sont également tous garantis 1 an par le fabricant.

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Bains-marie

Le bain-marie est une technique de cuisson lente qui n'agresse pas le produit en évitant un contact direct avec le feu. Le bain marie professionnel permettra ainsi une cuisson délicate des aliments fragiles comme les oeufs brouillés par exemple, de faire fondre des ingrédients sans risquer de les brûler, comme le chocolat, également le maintien au chaud des sauces par exemple, ou aussi une manière de réchauffer doucement des plats sans les recuire.

Des réchauds bain-marie fonctionnels et pratiques

L'appareil bain-marie professionnel possède généralement une cuve emboutie de dimension gastronorme GN1/1, avec des profondeurs diverses, de 150 à 200mm en fonction des modèles, ce qui représente respectivement une contenance de 21 et 36 litres.

Vous trouverez ici de nombreux modèles électriques ou à gaz comme le modèle BMG 1, avec ou sans vanne de vidange pour faciliter le vidage des bacs, et avec ou sans les bacs gastronorme. Selon vos besoin, vous pourrez combiner les bacs de différentes tailles pour réchauffer plusieurs préparations simultanément.

Un bain-marie à eau robuste

Tous nos bains-marie professionnels à poser sont sélectionnés parmi de grandes marques reconnues pour la qualité de leurs appareils, comme BARTSCHER ou ELECTROBROCHE. Ils sont entièrement fabriqués en acier inoxydable pour un gage de robustesse.

Le fonctionnement du bain marie à eau

Pour faire fonctionner votre bain marie à eau professionnel, il suffit de remplir la cuve d'un fond d'eau, puis de superposer votre bac GN1/1, ou tout autre bac de la taille et de la profondeur adaptée. L'eau sera chauffée et transmettra doucement la chaleur aux bacs adaptés pour en réchauffer le contenu.

Bains-marie à sauce

Les bains-marie à sauce sont généralement utilisés en hôtellerie ou dans les chaines de restaurants proposant du libre-service, ou même dans les cuisines scolaires par exemple. Le bain marie à sauce professionnel permet de conserver les sauces à bonne température. Plusieurs contenances au choix.

Chariots bain-marie

Très utilisés dans les hôpitaux, EHPAD, cantines scolaires et autres collectivités, les chariots bain-marie sont prisés pour la distribution de repas, en maintenant les préparations à température. Choisissez le modèle adapté à vos besoins parmi notre sélection de chariots 2 ou 3 cuves, sec ou à eau.

Ponts chauffants

Le pont chauffant dit aussi rampe chauffante est un appareil professionnel idéal pour maintenir les assiettes dressées au chaud avant le service en salle. Sur pied, inox, infrarouge, et avec de nombreuses longueurs disponibles, trouvez le modèle qui vous correspond!

Chauffe-assiettes

Appareil astucieux et apprécié des cuisiniers professionnels, l'armoire chauffante, ou chauffe assiettes permettra de maintenir au chaud vos assiettes à une température idéale de 60°C pour un dressage et un service réussi.

Chauffe-tasses

Grâce au chauffe tasses professionnel, vos boissons resteront plus chaudes plus longtemps. Pour 16 à 72 tasses à la fois, idéal pour les bars ou salons de thé.

Coffres isothermes et...

Conçus spécialement pour les traiteurs, les conteneurs isothermes sont la solution idéale pour le transport et le stockage des produits chauds, frais, froids, ou surgelés, et permettront de transporter en toute sécurité des plaques garnies pour buffets froids ou chauds, tout en conservant la bonne température.

Le pouvoir isolant du polypropylène expansé permettra une très faible déperdition de température entre 1 à 2°C par heure.

Coffres isothermes à porte frontale

Proposés en 3 tailles différentes, 4 niveaux GN1/1, 8 niveaux GN1/1, ou 10 niveaux 400x600mm, les nouveaux coffres isothermes à porte frontale TECHINNOV offrent un maximum de confort et de sécurité pour le stockage et le transport de vos préparations.
Parfaitement empilables les uns sur les autres, ultra légers, les coffres TECHINNOV sont très faciles à manipuler grâce aux poignées inox et à l’embase roulante proposée en option.

Containers isothermes

La solution idéale pour le transport et le stockage des produits frais, froids ou surgelés ainsi que pour les liaisons chaudes ou froides des plats préparés. Parfaitement empilables les uns sur les autres, ultra légers, les containers TECHINNOV sont très faciles à manipuler grâce aux poignées ergonomiques. Un évidement est prévu à l’intérieur pour faciliter la manipulation des plats et bacs gastronormes.

C'est un accessoire indispensable pour le transport de plats sans rupture de la chaîne du froid ou du chaud!

140,36 € TTC. 165,13 € TTC. -15%

Bain-marie professionnel à eau en inox, GN1/1, 150mm de profondeur. Plus de détails ci-dessous

235,65 € TTC. 277,24 € TTC. -15%

Bain marie à sauce, avec une cuve de 3.5 litres Plus de détails ci-dessous

1 183,47 € TTC. 1 392,31 € TTC. -15%

Chariot bain-marie à roulettes, avec 2 cuves GN1/1 embouties de 200mm de profondeur, et vanne de vidange Chauffé à l'eau, plage de température de 30°C à 90°C, roulettes et étagère intermédiaire Plus de détails ci-dessous

138,75 € TTC. 163,24 € TTC. -15%

Plaque chauffante professionnelle en inox, surface de pose L500xP377mm, plage de température de 35°C à 95°C par bouton de commande manuel, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

122,46 € TTC. 144,07 € TTC. -15%

Chauffe-frites GN1/1, avec 2 lampes chauffantes infrarouge 0.275kW, réflecteurs en aluminium ventilés, température max 70°C, avec bac GN1/1 65mm de profondeur Plus de détails ci-dessous

143,04 € TTC. 168,29 € TTC. -15%

Chauffe-tasses électrique pouvant contenir jusqu'à 16 tasses de diamètre max ø90mm, en alu et plastique, température réglable de 47°C à 52°C Plus de détails ci-dessous

51,41 € TTC. 60,48 € TTC. -15%

Chafing dish en inox avec bac GN1/2 et 1 emplacement pour boîte de fuel (fuel non fourni) Contenance 4 litres Plus de détails ci-dessous

120,41 € TTC. 141,66 € TTC. -15%

Lampe chauffante flexible argent avec ampoule infrarouge Philips incandescent, système pendulaire, câble en spirale réglable en hauteur de 650 à 1600mm, réflecteur en acier ventilé Plus de détails ci-dessous

153,96 € TTC. 172,99 € TTC. -11%

Mini coffre isotherme compact noir à ouverture frontale en PPE, contenance 49 litres, 3 rails de guidage pour bacs GN1/1, emplacement pour plaque eutectique, idéal transport d'aliments chauds ou froids

39,37 € TTC. 46,32 € TTC. -15%

Chauffe-chocolat professionnel avec boîtier extérieur en inox, casserole intérieure amovible de 1.25L en céramique, couvercle en verre, bouton régulateur de température de 40°C à 58°C

903,06 € TTC. 1 075,07 € TTC. -16%

Placard chauffant central en acier inoxydable d'une profondeur de 600mm, chauffage ventilé avec température réglable jusqu'à 90°C, étagère intermédiaire perforée, portes coulissantes, renforcé par le dessous par système de panneau rigide anti-résonnance, pieds réglables en hauteur 

148,84 € TTC. 175,10 € TTC. -15%

Bain-marie à eau en inox, GN1/1, 150mm de profondeur, avec vanne de vidange Plus de détails ci-dessous

251,36 € TTC. 295,72 € TTC. -15%

Bain marie à sauce, avec une cuve de 6.5 litres Plus de détails ci-dessous

1 441,04 € TTC. 1 695,34 € TTC. -15%

Chariot bain-marie à roulettes, avec 3 cuves inox GN1/1 embouties de 200mm de profondeur, et vanne de vidange Chauffé à l'eau, plage de température de 30 à 90°C, et sous étagère inox Plus de détails ci-dessous

128,00 € TTC. 150,59 € TTC. -15%

Pont thermique pour bac GN2/1, 3 lampes chauffantes infrarouge avec réflecteurs en aluminium ventilés, température jusqu'à 58°C, bac GN2/1 non inclus Plus de détails ci-dessous

206,58 € TTC. 243,04 € TTC. -15%

Plaque chauffante professionnelle en inox, surface de pose L909xP477mm, plage de température de 35°C à 95°C par bouton de commande manuel, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

344,94 € TTC. 405,82 € TTC. -15%

Chauffe tasses électrique, pour 48 tasses à café de ø80-90mm, température de service entre 30 et 45°C Plus de détails ci-dessous

64,87 € TTC. 76,32 € TTC. -15%

Chafing dish en inox avec bac GN1/1 et 2 emplacements pour boîtes de fuel (fuel non fourni) Contenance 9 litres Plus de détails ci-dessous

120,41 € TTC. 141,66 € TTC. -15%

Lampe chauffante flexible noire avec ampoule infrarouge Philips incandescent, système pendulaire, câble en spirale réglable en hauteur de 650 à 1600mm, réflecteur en acier ventilé Plus de détails ci-dessous

226,33 € TTC. 254,30 € TTC. -11%

Coffre isotherme à ouverture frontale en PPE, 8 rails de guidage pour bacs GN1/1 espacés de 32mm, emplacement pour plaque eutectique, pour transport d'aliments frais, froids, surgelés, chauds

458,70 € TTC. 546,07 € TTC. -16%

Chauffe-chocolat professionnel livré avec 1 bouteille à pression munies de 3 sorties, bac inox, thermostat commutateur, minuterie électronique, présentoir retirable pour pot de pâte à tartiner, miel, confiture,...

95,73 € TTC. 112,62 € TTC. -15%

Chauffe assiettes électrique T12 en inox et pieds plastique, capacité 12 assiettes de max ø28cm, plage de température jusqu'à 65°C, couvercle rabattable, interrupteur marche/arrêt, témoin de contrôle

950,29 € TTC. 1 131,30 € TTC. -16%

Placard chauffant adossé en acier inoxydable d'une profondeur de 600mm, chauffage ventilé avec température réglable jusqu'à 90°C, étagère intermédiaire perforée, portes coulissantes, dosseret 100mm, renforcé par le dessous par système de panneau rigide anti-résonnance, pieds réglables en hauteur 

184,98 € TTC. 217,62 € TTC. -15%

Bain-marie à eau en inox, GN1/1, 200mm de profondeur, avec vanne de vidange Plus de détails ci-dessous

334,53 € TTC. 393,56 € TTC. -15%

Bain marie professionnel à sauce avec 2 bacs de 3.5 litres Plus de détails ci-dessous

995,96 € TTC. 1 171,72 € TTC. -15%

Chariot bain-marie à roulettes, avec 2 cuves GN1/1 200mm de profondeur Chauffé sans eau Plus de détails ci-dessous

250,89 € TTC. 295,16 € TTC. -15%

Plaque chauffante professionnelle en inox, surface de pose L1000xP527mm, plage de température de 35°C à 95°C par bouton de commande manuel, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

306,52 € TTC. 360,61 € TTC. -15%

Armoire chauffe-assiettes, pour 25-30 assiettes de ø32cm Plus de détails ci-dessous

989,23 € TTC. 1 163,80 € TTC. -15%

Chauffe frites électrique avec cuve GN1/1 et résistance en céramique En acier inox 18/10 de qualité Plus de détails ci-dessous

106,63 € TTC. 125,45 € TTC. -15%

Lot de 2 chafing dishes en acier inoxydable GN1/1 profondeur 65mm Contenance 9 litres chacun Plus de détails ci-dessous

418,95 € TTC. 492,89 € TTC. -15%

Vitrine chauffante de table avec parois en verre, chauffée à sec, contenance brute 45 litres, thermostat réglable de +30°C à 90°C, porte avant relevable en verre, 2 grilles chromées.

142,85 € TTC. 168,06 € TTC. -15%

Lampe chauffante flexible avec ampoule infrarouge Philips incandescent, système pendulaire, câble en spirale réglable en hauteur de 650 à 1600mm, réflecteur en acier ventilé de couleur cuivre brillant Plus de détails ci-dessous

343,29 € TTC. 385,72 € TTC. -11%

Coffre isotherme à ouverture frontale en PPE, 12 rails de guidage pour bacs GN1/1 espacés de 32mm, emplacement pour plaque eutectique, pour transport d'aliments frais, froids, surgelés, chauds

744,02 € TTC. 885,74 € TTC. -16%

Chauffe-chocolat professionnel livré avec 2 bouteilles à pression munies de 3 sorties, bac inox, thermostat commutateur, minuterie électronique, présentoir retirable pour pot de pâte à tartiner, miel, confiture,...

1 005,94 € TTC. 1 197,55 € TTC. -16%

Placard chauffant traversant en acier inoxydable d'une profondeur de 600mm, chauffage ventilé avec température réglable jusqu'à 90°C, étagère intermédiaire perforée, portes coulissantes, renforcé par le dessous par système de panneau rigide anti-résonnance, pieds réglables en hauteur 

174,80 € TTC. 205,64 € TTC. -15%

Bain-marie à eau en inox, GN1/1, 150mm de profondeur + 2 bacs GN1/2 de 150mm de profondeur + couvercle ajouré inclus Plus de détails ci-dessous

374,27 € TTC. 440,32 € TTC. -15%

Bain marie professionnel à sauce avec 2 récipients inox de 6.5 litres Plus de détails ci-dessous

1 241,27 € TTC. 1 460,32 € TTC. -15%

Chariot bain-marie à roulettes, avec 3 cuves GN1/1 - 200mm de profondeur Chauffé sans eau Plus de détails ci-dessous

135,53 € TTC. 159,44 € TTC. -15%

Plaque chauffante GN1/1 avec plaque en verre vitrocéramique L500xP300mm, bâti en aluminium, pour le maintien à température des assiettes avant le service, réglage de la température entre 30°C et 95°C, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

389,67 € TTC. 458,44 € TTC. -15%

Armoire chauffe-assiettes, pour 55-60 assiettes de ø32cm Plus de détails ci-dessous

133,43 € TTC. 156,97 € TTC. -15%

Chafing dish GN1/1 profondeur 65mm avec poignées imitation en bois Contenance 9 litres, 2 supports pour gel combustible Plus de détails ci-dessous

498,35 € TTC. 586,30 € TTC. -15%

Vitrine chauffante de table en inox et en verre, chauffée à sec, éclairage LED, 80 litres, thermostat réglable de +30°C à 90°C, porte avant et arrière relevables en verre, 2 grilles chromées.

142,85 € TTC. 168,06 € TTC. -15%

Lampe chauffante flexible avec ampoule infrarouge Philips incandescent, système pendulaire, câble en spirale réglable en hauteur de 650 à 1600mm, réflecteur en acier ventilé de couleur doré brillant Plus de détails ci-dessous

374,60 € TTC. 440,70 € TTC. -15%

Chauffe tasses électrique en acier inoxydable, pour 72 tasses, alimentation en chaleur réglable et indépendante sur 2 niveaux.     Plus de détails ci-dessous

238,57 € TTC. 268,06 € TTC. -11%

Coffre isotherme noir à ouverture frontale en PPE, contenance 100 litres, 8 rails de guidage pour bacs GN1/1 espacés de 61mm, emplacement pour plaque eutectique, idéal transport d'aliments chauds ou froids

944,39 € TTC. 1 124,27 € TTC. -16%

Placard chauffant central en acier inoxydable d'une profondeur de 700mm, chauffage ventilé avec température réglable jusqu'à 90°C, étagère intermédiaire perforée, portes coulissantes, renforcé par le dessous par système de panneau rigide anti-résonnance, pieds réglables en hauteur 

793,39 € TTC. 991,74 € TTC. -20%

Distributeur de topping chaud avec réchauffage des produits par méthode de bain marie, distribue directement depuis le récipient inox de 2.8L, thermostat réglable de 38°C à 93°C, livré avec 3 colliers régulateurs pour doses de 7, 14, 21 et 30ml

2 123,88 € TTC. 2 498,69 € TTC. -15%

Chariot buffet chauffant doté d'une grande cuve en inox pouvant contenir 3 bacs GN1/1 de 150mm de profondeur (non inclus), plan de travail granit Rosa Porrino, pare haleine, cuves avec vanne de vidange, parois en bois couleur teck

189,08 € TTC. 222,44 € TTC. -15%

Bain-marie à eau en inox, GN1/1, 150mm de profondeur + 3 bacs GN1/3 de 150mm de profondeur + couvercle ajouré inclus Plus de détails ci-dessous

439,72 € TTC. 517,32 € TTC. -15%

Bain marie à sauce avec 3 récipients de 3.5 litres Plus de détails ci-dessous

182,00 € TTC. 214,12 € TTC. -15%

Plaque chauffante GN2/1 avec plaque en verre vitrocéramique L600xP500mm, bâti en aluminium, pour le maintien à température des assiettes avant le service, réglage de la température entre 30°C et 95°C, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

617,89 € TTC. 726,92 € TTC. -15%

Armoire chauffe-assiettes, pour 110-120 assiettes de ø32cm Plus de détails ci-dessous

177,72 € TTC. 209,09 € TTC. -15%

Chafing dish professionnel avec couvercle coulissant Rolltop, chauffe à l'aide de gel combustible Contenance 9 litres Plus de détails ci-dessous

1 858,52 € TTC. 2 186,50 € TTC. -15%

Chauffe-frites électrique GN1/1 sur pied avec soubassement ouvert, puissance 0.75kW, résistance en céramique Plus de détails ci-dessous

262,67 € TTC. 295,14 € TTC. -11%

Coffre isotherme noir à ouverture frontale en PPE, contenance 128 litres, 9 rails de guidage pour 400x600mm espacés de 50mm, compartiment pour plaque eutectique, empilable

815,69 € TTC. 1 019,62 € TTC. -20%

Distributeur de topping chaud avec réchauffage des produits par méthode de bain marie, distribue directement depuis le récipient inox de 2.8L, thermostat réglable de 0°C à 99°C, livré avec 3 colliers régulateurs pour doses de 7, 14, 21 et 30ml

756,11 € TTC. 889,54 € TTC. -15%

Vitrine chauffante avec parois en inox et verre, miroir arrière, contenance brute 104 litres, thermostat réglable de 30°C à 70°C, zones de chauffe inférieure et supérieure réglables séparément, éclairage des tablettes

2 388,27 € TTC. 2 809,73 € TTC. -15%

Chariot buffet chauffant doté d'une grande cuve en inox pouvant contenir 4 bacs GN1/1 de 150mm de profondeur (non inclus), plan de travail granit Rosa Porrino, pare haleine, cuves avec vanne de vidange, parois en bois couleur teck

174,90 € TTC. 205,76 € TTC. -15%

Lampe chauffante en inox avec ampoule infrarouge transparente Philips IR250 E27, bras de lampe flexible, hauteur utile max 520mm, réflecteur en acier ventilé

978,11 € TTC. 1 164,42 € TTC. -16%

Placard chauffant adossé en acier inoxydable d'une profondeur de 700mm, chauffage ventilé avec température réglable jusqu'à 90°C, étagère intermédiaire perforée, portes coulissantes, dosseret 100mm, renforcé par le dessous par système de panneau rigide anti-résonnance, pieds réglables en hauteur 

507,34 € TTC. 596,87 € TTC. -15%

Bain marie à sauce avec 4 récipients de 3.5 litres Plus de détails ci-dessous

562,09 € TTC. 661,28 € TTC. -15%

Chauffe assiettes pour 30-40 assiettes de ø32cm maximum Plus de détails ci-dessous

588,43 € TTC. 692,27 € TTC. -15%

Vitrine chauffante à 2 niveaux de 52 litres pour la présentation des snacks chauds, température de service de 30 à 110°C, avec bac à eau d'humidification et éclairage

120,35 € TTC. 141,59 € TTC. -15%

Chafing dish électrique rond en inox avec couvercle en verre Contenance 3.8 litres Plus de détails ci-dessous

359,29 € TTC. 427,73 € TTC. -16%

Bain-marie à gaz GN1/1 en acier inoxydable, cuve emboutie et extractible, allumage piezzo, thermocouple de sécurité (livré sans bac)

65,86 € TTC. 74,00 € TTC. -11%

Boîte isotherme pour le transport fabriqué en PPE très haute densité, ouverture sur le dessus, pour grilles, bacs, plaques GN1/2, poignées latérales ergonomiques

3 181,42 € TTC. 3 742,85 € TTC. -15%

Chariot buffet chauffant doté d'une grande cuve en inox pouvant contenir 6 bacs GN1/1 de 150mm de profondeur (non inclus), plan de travail granit Rosa Porrino, pare haleine, cuves avec vanne de vidange, parois en bois couleur teck

1 062,09 € TTC. 1 264,39 € TTC. -16%

Placard chauffant traversant en acier inoxydable d'une profondeur de 700mm, chauffage ventilé avec température réglable jusqu'à 90°C, étagère intermédiaire perforée, portes coulissantes, renforcé par le dessous par système de panneau rigide anti-résonnance, pieds réglables en hauteur 

171,02 € TTC. 201,20 € TTC. -15%

Plaque chauffante à induction avec surface en verre L455xP310mm, bâti en inox, commandes tactiles et affichage numérique, réglage de la température de 40°C à 100°C sur 13 niveaux par intervalles de 5°C, puissance max 1000W, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

538,68 € TTC. 633,74 € TTC. -15%

Vitrine chauffante de 110 litres avec 3 grilles réglables, portes coulissantes à l'avant et à l'arrière en verre trempé, température de service de 30 à 90°C, bac à eau humidificateur, canopi lumineux, éclairage interne

1 372,32 € TTC. 1 614,49 € TTC. -15%

Chariot distributeur d'assiettes en inox, pour 2x50 assiettes ø max 300mm Chauffe les assiettes entre 30°C et 110°C Plus de détails ci-dessous

163,63 € TTC. 192,50 € TTC. -15%

Chafing dish électrique avec bac GN1/1 prof 100mm, en inox et matière synthétique, couvercle amovible avec poignée, support de couvercle contenance 13.5 litres, réglage de la température sur 8 niveaux

70,65 € TTC. 79,38 € TTC. -11%

Boîte isotherme pour le transport fabriqué en PPE très haute densité, ouverture sur le dessus, pour grilles, bacs, plaques GN1/1, poignées latérales ergonomiques

207,21 € TTC. 243,78 € TTC. -15%

Plaque chauffante à induction avec surface en verre L320xP370mm, bâti en inox, panneau de commande séparé à commandes tactiles et affichage numérique, réglage de la température de 50°C à 100°C sur 6 niveaux par intervalles de 10°C, puissance max 1000W, protection contre la surchauffe, interrupteur marche/arrêt

252,82 € TTC. 297,43 € TTC. -15%

Pont chauffant infrarouge de 760 à 1830mm, pour tenir les plats au chaud Plus de détails ci-dessous

655,54 € TTC. 771,23 € TTC. -15%

Vitrine chauffante de 152 litres avec 3 étagères réglables, portes coulissantes à l'avant et à l'arrière en verre trempé, température de service de 30 à 90°C, bac à eau humidificateur et canopi lumineux

201,43 € TTC. 236,98 € TTC. -15%

Chafing dish électrique GN1/1 en acier inoxydable, bac GN1/1 de 100mm de profondeur contenance 13.5 litres, réglage de la température sur 8 niveaux

790,28 € TTC. 929,74 € TTC. -15%

Vitrine chauffante avec 3 étagères de 373 litres et portes coulissantes à l'avant et à l'arrière en verre trempé, température de service de 30 à 90°C, bac à eau humidificateur et canopi lumineux, éclairage interne

226,34 € TTC. 266,28 € TTC. -15%

Pont chauffant électrique infrarouge 1WL400 en inox et plaque vitrocéramique intégrée, plage de température de 30°C à 85°C Plus de détails ci-dessous

414,13 € TTC. 487,21 € TTC. -15%

Pont chauffant électrique en inox 2WL400 avec 2 ampoules infrarouge, plaque vitrocéramique intégrée, plage de température de 30°C à 85°C Plus de détails ci-dessous

522,48 € TTC. 614,69 € TTC. -15%

Présentoir chauffant à poser pour buffets, inclus 4 bacs gastro GN1/3 en inox prof 40mm, vitrage sur tout le tour de l'appareil, portes coulissantes à l'arrière, température réglable de +30°C à 90°C

374,60 € TTC. 440,70 € TTC. -15%

Chafing dish GN1/1 "flexible", en inox, contenance 8.5 litres, couvercle transparent avec charnière hydrolique, à poser sur une plaque induction ou plaque vitrocéramique

472,86 € TTC. 556,31 € TTC. -15%

Chafing dish électrique professionnel GN1/1 prof 65mm, avec température de service allant de -5°C à +75°C Contenance 9 litres, couvercle coulissant amovible Plus de détails ci-dessous

604,78 € TTC. 711,50 € TTC. -15%

Présentoir chauffant à poser pour buffets, inclus 6 bacs gastro GN1/3 en inox prof 40mm, vitrage sur tout le tour de l'appareil, portes coulissantes à l'arrière, température réglable de +30°C à 90°C

853,45 € TTC. 1 004,06 € TTC. -15%

Pont thermique avec 3 ampoules infrarouge, combiné d'une plaque chauffante en inox 18/10 avec température réglable de 30°C à 90°C, pour le maintien au chaud des assiettes Plus de détails ci-dessous

567,05 € TTC. 667,12 € TTC. -15%

Pont chauffant infrarouge avec étagère Longueur au choix de 800mm à 2000mm Plus de détails ci-dessous

77,11 € TTC. 90,72 € TTC. -15%

Carton de 48 boîtes de fuel de 200g pour chafing dishes A base d'éthanol non toxique, brûlage propre et inodore Durée de combustion d'environ 2h30

815,59 € TTC. 959,52 € TTC. -15%

Vitrine chauffante de 67 litres en acier inoxydable, plage de température réglable de 30°C à 90°C, chauffage à sec, inclus 8 bacs GN1/6 100mm de profondeur, double vitrage en verre trempé

1 619,04 € TTC. 1 904,75 € TTC. -15%

Vitrine chaude GN1/1 pour les viennoiseries et pâtisseries, en acier inoxydable 18/10, vitre en plexiglass avec thermomètre et d'un hydromètre, résistances chauffantes  réglable séparément jusqu'à 75°C, bac à eau destiné pour humidification de l'air

47,74 € TTC. 56,16 € TTC. -15%

Plaque chauffante électrique pour chafing dishes Pour modèles GN1/1 500482 et Twin Pack 500486 Plus de détails ci-dessous

1 665,16 € TTC. 1 959,01 € TTC. -15%

Vitrine chauffante en inox 18/10 à poser sur comptoir, pour bacs GN1/1, porte battante arrière, température de service de 30°C à 95°C, vitre plate ou bombé au choix

1 908,46 € TTC. 2 245,25 € TTC. -15%

Vitrine chauffante en inox 18/10 à poser sur comptoir, pour 2 bacs GN1/1, vitrage sur tout le tour, portes coulissantes arrière, température de service de 30°C à 95°C, éclairage halogène, verre bombé

2 016,17 € TTC. 2 371,97 € TTC. -15%

Vitrine chauffante en inox 18/10 et verre, à poser sur comptoir, pour 3 bacs GN1/1, température de service de 30°C à 95°C, éclairage halogène, vitre plate ou bombée au choix

54,41 € TTC. 61,14 € TTC. -11%

Coffre isotherme en PPE avec 3 compartiments isolés pour le transport et le portage de repas à domicile, pour liaisons chaudes, froides et/ou combinées Plus de détails ci-dessous

3 299,83 € TTC. 4 124,78 € TTC. -20%

Vitrine chauffante électrique CORECO 3 étagères, température +60°C à +70°C, intérieur inox AISI 304, double vitrage, éclairage LED, extérieur en acier plastifié, laqué ou inox, longueur au choix Plus de détails ci-dessous

3 299,83 € TTC. 4 124,78 € TTC. -20%

Vitrine chauffante électrique CORECO 3 étagères, température +60°C à +70°C, intérieur inox AISI 304, double vitrage, éclairage LED, extérieur en acier plastifié, laqué ou inox, longueur au choix Plus de détails ci-dessous

87,58 € TTC. 98,40 € TTC. -11%

Valisette isotherme en PPE avec 2 compartiments isolés pour le transport de produits frais, ou la livraison de menus chauds et/ou froids, porte frontale, poignée ergonomique, respect des normes HACCP Compartiment haut intérieur: L265 x P190 x H100 mm Compartiment bas intérieur: L265 x P190 x H80 mm

75,53 € TTC. 84,86 € TTC. -11%

Plaque accumulateur de chaud pour coffre isotherme GN1/1 Plus de détails ci-dessous

106,21 € TTC. 119,34 € TTC. -11%

Plaque accumulateur de chaud pour coffre isotherme 400x600mm Plus de détails ci-dessous

59,98 € TTC. 67,39 € TTC. -11%

Plaque accumulateur de froid pour coffre isotherme GN1/1, au choix -3°C -12°C ou -21°C

80,25 € TTC. 90,17 € TTC. -11%

Plaque accumulateur de froid pour coffre isotherme 400x600mm Au choix -3°C -12°C ou -21°C Plus de détails ci-dessous

17,36 € TTC. 19,50 € TTC. -11%

Plaque eutectique accumulateur de froid GN1/4, jusqu'à -12°C pour valisette isotherme: L225 x P162 x H30mm

8,97 € TTC. 10,08 € TTC. -11%

Sachet froid absorbeur de condensation, restitution du froid 0°C, diffusion du froid pendant 12 à 24h, à placer au congélateur 24h avant utilisation

53,83 € TTC. 60,48 € TTC. -11%

Plaque accumulateur de froid GN1/1 à haute performance thermique, coins renforcés durables et solides, liquide eutectique non toxique, PEHD alimentaire, soudures par ultrasons, excellente étanchéité

58,49 € TTC. 65,72 € TTC. -11%

Plaque accumulateur de froid 600x400mm à haute performance thermique, coins renforcés durables et solides, liquide eutectique non toxique, PEHD alimentaire, soudures par ultrasons, excellente étanchéité

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