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Coupe-frites mural 13x13mm Louis Tellier

Coupe-frites mural 13x13mm

Louis Tellier

BRE CM13

Neuf

Coupe-frites mural Louis Tellier en inox + acier chromé + époxy, avec couteau étamé et poussoir 13x13mm, fabriqué en France, capacité 4 à 5kg de frites par minute

257,97 € HT

309,56 € TTC.

-10%

343,96 € TTC.

Livré entre le 02/03/2020 123 et le 06/03/2020

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Fiche technique

Longueur440mm
Profondeur17.50mm
Hauteur360mm
Poids4kg

Plus d'informations

Fabriqué en France, cet appareil à couper les frites de la marque Louis Tellier se fixera facilement au mur. Il est doté d'un poussoir et d'un couteau pour couper des frites de 13x13mm. C'est un modèle robuste et très solide, fabriqué en acier inoxydable, acier chromé et époxy. 

Ce coupe frites manuel professionnel Louis Tellier coupera en un coup de levier des pommes de terres en sections de 13mm de largeur, pour ravir vos convives avec de délicieuses frites fraîches, avec une capacité 4 à 5kg de frites par minute!

Astuce: Pensez à faire tremper les frites fraîchement coupées dans de l'eau tiède, afin d'ôter l'amidon contenu dans les bâtonnets. Cela permettra que les frites ne collent pas entre elles dans le bain d'huile durant la cuisson. Faites ensuite un premier bain de 5 minutes dans une huile à 140°C, puis un second au moins 30 minutes plus tard à 190°C. Cela permettra de rendre les frites craquantes à souhait!

Pensez à vous équiper d'une friteuse professionnelle et également d'un chauffe-frites pour éviter que vos frites ne refroidissent après la cuisson.

Les + produit:

  • Bâti en inox + acier chromé + époxy
  • Fixation murale
  • Poussoir et couteau étamé 13mm
  • Frites 13x13mm
  • Couteau démontable sans outil
  • Capacité 4 à 5kg de frites/min
  • Levier manuel
  • Robuste
  • Fabriqué en France

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